アジング

料理

アジの酢漬け(ピクルス風)の作り方

こんにちは! そろそろアジングのシーズンですねー。今年も大型アジの回遊に出会えるかわくわくしています。 運よくアジ確変で大漁だった日は、ぜひこのレシピを試して欲しいという事で、アジのピクルス風酢漬けを紹介します。おい、マリネだろ?って思うか...
フィッシング

アジを釣りに行こう!

夏場の猛暑が過ぎ、9月も終わりになり、朝晩ちょっと冷え込むようになると、山陰で大きなアジが色々なところで釣れ始めます。 僕の場合、例年12月終盤頃までは釣果が出せるので、今回はアジ、特にここ数年が山陰に通っわかったこと、感じたことについて書...